อาหารสามารถช่วยลดอาการกรดไหลย้อนได้อย่างไร?

อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร่างกายเราขับเคลื่อนได้ อาหารมีทั้งดีและไม่ดี แต่หากคุณกำลังประสบกับภาวะกรดไหลย้อน คุณควรใส่ใจเกี่ยวกับอาหารการกินเป็นพิเศษเพื่อช่วยให้อาการต่างๆ ที่เป็นอยู่ให้ดีขึ้น เนื่องจากอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดสามารถกระตุ้นให้เกิดกรดในกระเพาะได้ ซึ่งจะทำให้ภาวะกรดไหลย้อนแย่ลง หากเรามีความรู้เกี่ยวกับอาหารและรู้จักปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ก็จะช่วยให้การรักษาโรคกรดไหลย้อนมีประสิทธิภาพมากขึ้น
รายการอาหารที่แนะนำ มีดังนี้
- ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลสดหรือแห้ง น้ำแอปเปิ้ล กล้วย
- ผัก เช่น มันฝรั่งอบ ผักบรอคโคลี่ กะหล่ำปลี แครอท ถั่วเขียว ถั่วชนิดต่างๆ
- เนื้อ เช่น เนื้อวัวบด สเต็กไขมันน้อย เนื้ออกไก่ไม่มีหนัง เนื้อวัวส่วนคอถึงไหล่ ไข่ขาว ผลิตภัณฑ์แทนไข่ (มักแทนไข่แดงด้วยสารอย่างอื่นเพื่อหลีกเลี่ยง cholesterol) ปลาไม่มีไขมัน
ผลิตภัณฑ์นม เช่น ชีส นมแพะ ครีมชีสปราศจากไขมัน ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน ชีสถั่วเหลืองไขมันต่ำ
ธัญพืช เช่น ขนมปังธัญพืช ธัญพืชรำข้าวหรือข้าวโอ๊ต ขนมปังข้าวโพด ขนมปังแผ่นเกรแฮม ข้าวสีน้ำตาลหรือข้าวขาว
- เครื่องดื่ม เช่น น้ำเปล่า น้ำแร่
- น้ำสลัดไขมันต่ำ
- ขนมหรือของหวาน เช่น มันฝรั่งอบ