น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่ได้จากไขมันในเนื้อสีขาวของลูกมะพร้าว โดยอาจผลิตด้วยกระบวนการที่แตกต่างหลากหลาย บางผลิตภัณฑ์ใช้คำว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (Virgin Coconut Oil) ซึ่งหมายถึงน้ำมันมะพร้าวที่สกัดโดยใช้กระบวนการธรรมชาติ เช่น ปราศจากสารฟอกสี การระงับกลิ่น หรือการกลั่น และบางครั้งระบุว่าใช้กระบวนการสกัดเย็น อันเป็นวิธีใช้เครื่องสกัดที่จะทำให้เกิดความร้อนตามธรรมชาติไม่เกิน 49 องศาเซลเซียสมากที่สุด
นานาประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวที่เคยได้ยินกันมานั้นจะน่าเชื่อถือมากน้อยเพียงใด จากฐานข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการแพทย์ทางธรรมชาติ (Natural Medicines Comprehensive Database) ได้ระบุว่าข้อมูลการศึกษาเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวในปัจจุบันยังนับว่ามีน้อยอยู่มาก จึงทำให้ยากที่จะยืนยันถึงประสิทธิภาพด้านนั้น ๆ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ทางสุขภาพที่พอจะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์กล่าวถึง มีดังนี้
โภชนาการของน้ำมันมะพร้าวที่อาจมีประโยชน์ : ลดน้ำหนักและลดความอ้วน ดีต่อสุขภาพหัวใจ รักษาโรคอัลไซเมอร์ โรคเบาหวาน ป้องกันผลข้างเคียงจากการทำเคมีบำบัดในผู้ป่วยมะเร็งเต้านม
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวต่อผิวหนัง : รักษาโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง รักษาโรคสะเก็ดเงิน เพิ่มน้ำหนักตัวทารกคลอดก่อนกำหนด รักษาสิว
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวต่อสุขภาพผม : รักษาเหา บำรุงเส้นผม
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวต่อสุขภาพเหงือกและฟัน : ขจัดคราบจุลินทรีย์และแบคทีเรียในช่องปาก
ขอขอบคุณข้อมูลดีดีจาก : https://www.pobpad.com